野菜最好用开水烫了再煮，不熟悉、受污染的野菜最好不要摘     珠江时报讯（记者/黎源清 通讯员/严小玲） “日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。”春季里，顶着泥土气息的多种嫩绿的应时野菜深得市民喜爱。然而，近日有媒体报道称，有人因食用采摘的野菜而引起肠胃不适，出现轻...

医生提醒，野菜性寒易致脾虚胃寒不可多吃 　　佛山日报讯 又到春暖花开时，不少市民喜欢周末开着车到乡下去踏青挖野菜。可野菜到底可不可以吃呢？昨日，营养师提醒市民，不要过多吃野菜，吃之前最好用开水烫一下。 　　市二医院营养科曲黔营养师介绍，山中的野菜抗病虫害能力强、生长性和抗逆性强。它富...

保持充足睡眠合理饮食才是正道     俗话说：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。”近日，佛山阴雨天已经持续多日，仍没见好转，以致不少人觉得湿气很重，春困也找上门来。最近在淘宝网上，一款名为“防瞌睡提醒器”的“春困神器”在网络悄悄走热，据说能有效防止春困。    ...

大洋新闻 时间: 2014-03-06 来源: 广州日报 作者: 赵冬芹 　　本报讯 （记者赵冬芹 通讯员严小玲）昨日是“惊蛰”。惊蛰处于冬春季节交替时期，气温变化幅度较大，并会出现雷雨或连续阴雨。由于前些日子里冷雨阴雾，以致春困湿气比较厉害，市民会觉得昏昏入睡且老觉得睡不够，提不起精神。 　　由...

制图/曾咏贤元宵节的节日食品汤圆是高脂肪、高糖、高热量的食品。市二医院营养科营养师曲黔说，大量的饱和脂肪，会给胃不好、消化吸收能力差的人带来负担。不过，如果趁热吃的话，糯米粉质地柔软，油脂是液态，相对来说好消化些。因此，汤圆宜热食，但还要注意不能太烫，也不能大口大口吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏...

吃汤圆        珠江时报讯（记者/黎源清  通讯员/严小玲） 正月十五，不少市民有吃汤圆（也叫元宵）的习惯。昨天记者走访市内多家超市发现，元宵节前，各大超市正在进行汤圆促销，由于今年元宵节和西方情人节同一天，一些包装精美的水果味汤圆上市，但传统口味的汤圆更受青睐。     昨天，记者在南海大...

医院里因吃火锅引发口腔溃疡、胃肠道紊乱的病例增多，医生提醒—— 　　佛山日报讯 冬天不少市民爱吃火锅。记者昨日获悉，近日医院里因吃火锅嘴巴烫伤、口腔溃疡、胃肠道紊乱的病例增多。医生提醒市民，吃火锅要根据自身体质选择食材，可多吃豆腐和萝卜。 　　市二医院营养科陈...

医院里因吃火锅引发口腔溃疡、胃肠道紊乱的病例增多，医生提醒—— 　　佛山日报讯 冬天不少市民爱吃火锅。记者昨日获悉，近日医院里因吃火锅嘴巴烫伤、口腔溃疡、胃肠道紊乱的病例增多。医生提醒市民，吃火锅要根据自身体质选择食材，可多吃豆腐和萝卜。 　　市二医院营养科陈...

珠江时报讯（记者/黎源清  通讯员/严小玲）今天是腊八节，在北方一些地方，习惯在腊八节这天，用花生、莲子、红枣、元肉、核桃肉等煲成腊八粥吃。佛山市二医院营养科主任陈艳鸿介绍，由于腊月养生仍宜温补气血，适当在粥中加入核桃仁、栗子等坚果，有补脾胃、温肾之功效。     在中国，农历十二月被称为腊月，十...

市二医院营养科陈艳鸿主任提供3款冬至汤、菜谱 　　1 　　当归羊肉汤 　　用料：当归12克，生姜30克，羊肉250克。 　　制法：将羊肉洗净切块，同当归、姜一同放入沙锅内加水适量熬汤，烂熟加调味品，饮汤食肉，每周饮用1~2次。 　　功效：当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉养血益肾，合为补血益肾养颜。 　　2 ...