本站讯：2010年8月12日起，我院在妇产科门诊开设孕产妇营养专科门诊，由营养专家陈艳鸿副主任医师坐诊，开诊时间为星期四上午，为孕产妇提供营养教育与咨询、营养状况评估、营养指导等服务，特别是妊娠并发症的预防和治疗。     近年来，妊娠糖尿病的发生率有逐年升高的趋势，高龄妊娠、超重肥胖、家族遗传以及孕期...

佛山市广播电视周报 文/本报记者 马诗蓓       目前，随着潲水油的泛滥，“饭盒族”在白领间悄悄流行起来。很多白领一族认为，自带盒饭，不仅环保节约，而且比在外面吃更加健康营养。自带饭盒真的百无一害吗？家庭饭盒如何保证健康？记者请教了佛山市第二人民医院营养专科陈艳鸿副主任医师。    ■ 饭盒最好一...

2010-3-1 佛山日报 F02版 　　营养专科专家：陈艳鸿 　　材料 　　金针菇35克、猪肝120克、菜心120克（3人量） 　　做法 　　金针菇洗净，温热发软；猪肝切薄片，加料酒、盐、豆粉、姜片拌匀；锅内加入适量水先烧开金针菇，再下肝片、菜心，煮熟即可。 　　功效 　　春季来临，生机盎然，人体为适应自然界的变化也活跃...

2009-12-31 生活导航版  （记者谈飞洋 通讯员梁文福） 　　读者吴小姐：我刚刚做了一个手术，但不清楚应该吃些什么和煲什么汤水可以补气血了，希望专家能介绍一下。 　　市二医院营养专科陈艳鸿副主任医师：如果是腹部手术后，可炖生姜山药牛月展汤,补血气。配料:山药20克,牛月展200克，红枣去核5颗，适合贫血，术后食...

佛山日报  2009年12月18日  今日养生馆 专家:市二医院营养专科陈艳鸿副主任医师 咸猪骨八宝粥 　　材料 　　莲子（去芯）、芡实、黑豆、花生、糯米、红豆、黑米、桂圆；猪脊骨250克 　　做法 　　猪脊骨用适量盐腌制后放于冰箱冷藏3天后使用。莲子、芡实、黑豆、花生、糯米、红豆、黑米、桂圆各取等份共50克预浸泡...

佛山日报  2009年12月8日  今日养生馆 专家:市二医院营养专科陈艳鸿副主任医师 　芝麻栗子粥 　　材料：黑芝麻20克，栗子40克，粳米50克，红糖适量（2人份量） 　　做法：1、将黑芝麻碾碎，栗子煮熟后碾碎，黑芝麻与粳米同入砂锅中，加清水适量煮粥，粥将成，调入栗子泥、红糖，再煮一、二分钟即可。 　　功效：健...

中国营养学会组织发布了新版《中国居民膳食指南》，它有什么指导作用呢？我院营养科陈艳虹副主任医师说，“新《指南》非常适用我们调整饮食结构。”。同时她又对疾病人群应在营养医师的指导下严格执行病人的膳食方案提出了几点建议。 2008年1月15日，卫生部发布了最新版的《中国居民膳食指南》，《指南》由一般人群膳食...