骨头汤不仅味道鲜美，还有驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效。熬制骨头汤时，首先可以把猪脊骨或棒骨浸泡一天，冲净血水，冷水下锅，并一次性把水加足，使原料与水共热。这样可以使热量均匀地向原料内部传递，使汤水受热时保持均衡，有利于鲜味物质充分溢出。加入调料(桂皮、肉蔻、丁香、水茴香、花椒、大料...

中新社北京十二月三十日电 (记者闫晓虹) 时值岁末，回顾这一年，禽流感、“神六”飞天、食品安全等八大事件令百姓刻骨铭心。 日前，中国社会调查所对北京、上海、广州、深圳、南京、武汉、哈尔滨、沈阳、郑州等地的一千五百位公众进行了电话调查，结果显示：公众认为是今年年度热点的事件依次如下：今年发生的禽流感像前...

杜仲是一味很好的补益中药，能补肝肾强筋骨。现代研究表明，杜仲有增强免疫、抗氧化、降血压、降血糖等作用。须发早白、腰膝无力者，可将杜仲和补骨脂各30克、核桃仁100克炒干研成细末，每日早中晚各冲服10克。高血压兼血脂异常者，可用杜仲10克、山楂5克，水煎代茶饮；也可用杜仲叶15克、决明子10克、何首乌10克，水煎...

中国已成为全球骨质疏松症发病大国。在今年世界骨质疏松日前夕，国际骨质疏松基金会（IOF）在中国着手开展有史以来历时最久、规模最大的骨质疏松症检测活动——“保护骨骼、健康一生”，期望国内医学界及大众对骨质疏松症高度重视与及早治疗。从现在起，在京沪37家医院皆可索取骨质疏松预防和治疗手册及1分钟自我测试单...

张传生家住南京夫子庙的周先生可尝够了吃饭快的苦头，差点送了性命。一个周末晚上，刚下班的周先生就接到“麻友”的电话，说晚上继续来四圈。放下电话，看看电饭煲内老婆已煮好的饭，也顾不上烧菜，将中午吃剩的红烧鱼连汤带水一股脑儿倒在饭里，一个劲儿往嘴里扒拉。吃到一半，只觉喉头一阵刺痛，周先生知道是鱼骨卡在...

基因技术有望恢复骨髓干细胞成骨能力据健康报报道，中国工程院院士戴尅戎和美国华盛顿大学华裔专家楼觉人教授悉心指导下，上海第二医科大学附属第九人民医院骨科汤亭亭教授等设计的“BMP－2基因转染技术”，能恢复老年机体骨髓干细胞的成骨能力。这一成果日前通过上海市科委主持的专家鉴定。　　老年人机体骨髓中间充质...

预防：  １．注意膝关节的保暖，每天可定时进行膝关节的热敷和按摩；  ２．避免膝关节的过度劳累，尽量不要做膝关节的下蹲运动；  ３．身体过于肥胖者应减轻体重；  ４．进行体育锻炼应避免过量。治疗：  １．对患病关节应注意保护，避免再损伤和活动过度，严重时要卧床休息；  ２．在医生指导下服用活血化瘀的药...

骨折发生后，尤其是合并有严重创伤的骨折，必须得到及时、有效的专业救护。如条件不具备，患者应迅速进行现场自我急救，以减轻自身的痛苦，保证自身的生命安全，减少并发症的发生。    自我急救的措施主要有：　　1.止血。对开放性骨折，出现大出血者，应及时进行止血，可根据具体情况，应用压迫、加压包扎或止血带等...

近年来，骨质疏松症发病率不断上升，已成为人口老龄化社会的主要疾病之一，目前，中国人口6.6%（8400万人）患骨质疏松症，骨质疏松现状已越来越引起人们的重视。中国人的饮食结构不合理容易发生骨质疏松。    一、骨质诉讼所带来的严重后果。1995年，美国因骨质疏松性骨折引起的医疗、护理和社会成本已经超过了138亿...