佛山电视台讯：再来说说舌尖上的安全，不过不是讲食物，是将夹食物的筷子，网络上一直都有讲法说发霉筷子可能会致癌，据网贴介绍，竹木筷子用的时间长了会开裂，残留食物残渣，滋生细菌。当中一种黄曲霉菌会产生黄曲霉素，这种东西是世卫组织认定的一级致癌物！

    佛山市第二人民医院感染科主任邹敏超介绍，网贴所言有一定道理，不过无需太过担心，自家用的筷子因为经常刷洗和消毒，细菌其实是比较难滋生的。但如果筷子已经发霉变色起斑，那最好还是换掉吧。