冬至前后可适当食用温补食物。

    22日是冬至节气，也是冬令进补的重要时间节点。从中医阴阳理论说，冬至是阴气盛极而转衰，阳气开始萌芽的时候，阴阳转化，在运动中构成了自然界与人体的平衡与和谐，养生也要顺应此规律。

　　冬至饮食宜“减咸增苦”

　　从冬至起，我国即进入了数九寒天。市二医院营养科陈艳鸿副主任医师提醒，市民要防止严寒气候的侵袭，注意保暖防寒。特别是老年人和孩子及多病者，更要根据天气情况及时增添衣服，但不宜穿得过紧，以利血液流畅。因天气寒冷老是“猫”在家里也不利于健康，要适当进行一些锻炼以增加体质和提高抵抗力和免疫力。
　　冬至时阳气初生，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。佛山市第二人民医院中医科邵丹丹主治医师介绍，冬至是“冬令进补”的最佳时节，冬至以后“阴极阳生”，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，应多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，以达到平衡人体阴阳、增强抵抗力。
　　邵丹丹强调，温补一定要适量，并且要忌生冷、海鲜如海鱼、海虾、螃蟹等大寒之品及冷饮，饮食以清淡为主。如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃“当归羊肉汤”、“狗肉煲”，还要多吃蔬菜，切忌“过补、急补”。对体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。天气寒冷在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如马蹄、藕、梨、萝卜、白菜等。

　　老病号要注意保健

　　每年冬至前后，常会遇到骤然降温，心脏病、脑血管病等重病患者一定要多加小心。市二医院高血压病科主任徐宁指出，冬至是人体机能变化最剧烈的一个节气，很多心脏病人、脑血管病人容易在冬至前后出现问题，而原来就重病缠身的老病号，这几天也容易旧病复发。高血压病人要特别注意血压的变化，在冬季多数病人血压偏高，必须坚持定时服药，定期测量血压。生活起居要注意保暖，劳逸结合，避免情绪波动，食不过饱，饮食清淡少盐，多吃水果、蔬菜，保持大便通畅。如有头晕目眩，手指发麻，动作不便，说话含糊不清，必须及早就医，这常是中风的前驱症状。
　　徐宁还表示，最近一段时间冠心病病人也要注意防治高血压，预防感冒，以免加重心脏负担，要常备些急救药物在身边，如硝酸甘油，以备不时之需。平时可选服一些温补的中药，如人参、丹参、附子等，有利于防止血栓形成。
　　对支气管炎、肺气肿病人，徐宁主任也强调要特别注意防寒保暖，预防伤风感冒，忌吸烟。而肝硬化病人在冬至期间呕血的危险性也会大大增加，应注意保暖，防治便秘，忌屏气、腹部肝区受压和受冲击，避免较重体力劳动，力戒情绪波动和大动肝火。禁止食用煎炸及过热烫嘴、刺激性食物。肝硬化病人若突然头晕、心慌、出冷汗、手足凉、脉搏快，应警惕食道胃底静脉破裂出血。若已呕血，则须镇定，立即卧床，注意保暖，并迅速送至医院。
　　（佛山日报记者梁炜健通讯员严小玲）