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佛山日报:开锅涮鱼胆吃后险丧命
  • 发布时间:2013-09-07
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鱼胆中毒目前无特殊解毒药物,重在预防 
 
 
  
  佛山日报讯 进入秋季,天气渐凉爽,不少市民喜欢开锅涮食,昨日,51岁的吴先生听信偏方食用煮熟草鱼鱼胆能治胃炎,一次吃2只草鱼鱼胆, 8小时后出现呕吐、腹泻、无尿,被医生诊断为鱼胆中毒合并肝肾功能衰竭,险些丧命。

  据市二医院肾病风湿科张波主任医师介绍,鱼胆中毒系食鱼胆而引起的一种急性中毒。青、草、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死,也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。民间有以生吞鲤鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法,其中以青、草和鲩鱼苦胆中毒最多见。因胆汁毒素不易被热和乙醇(酒精)所破坏,因此,不论生吞、熟食或用酒送服,均可中毒,重者昏迷、脱水、休克、反复惊厥,以致死亡。

  张波提醒,鱼胆中毒目前无特殊解毒药物,应重在预防,避免食鱼胆,中毒后应尽快到医院诊治。张波还提醒市民不要听信一些民间偏方,自行服食鱼胆蛇胆来治病防病,以免出现中毒。

  (记者刘蓉 通讯员严小玲) 
 

http://epaper.citygf.com/szb/html/2013-09/07/content_538478135.htm
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